Уличная кухня – Летняя кухня на даче — идеи обустройства, мебель, посуда и меню для летней кухни

Уличная летняя кухня своими руками: фото

Простая летняя уличная кухня пригодится вам для приготовления пищи на даче, если вы любите готовить барбекю или шашлыки на даче, то эту самоделку вы оцените по достоинству, при чём сделать эту летнюю кухню можно своими руками.

Уличная передвижная кухня состоит из стола, на котором размещена раковина, разделочная доска и барбекю, что очень удобно, ведь теперь можно мыть овощи, мясо, фрукты, тут же на столе их порезать и приготовить в барбекю. Всё под рукой и ничто не отвлекает от процесса приготовления пищи на свежем воздухе.

Уличная кухня снабжена парой колёс на ножках, и чтобы её переставить с места на место, достаточно приподнять стол с одной стороны и перекатить.

Уличная летняя кухня: сделаем своими руками.

Прежде всего нам понадобятся материалы:

  • Доски, бруски, рейки.
  • Шурупы, болты, шайбы, гайки.
  • Металлические уголки для крепления.
  • Пара навесов для мебели.
  • Пара колёсиков для мебели.
  • Раковина с краном для кухни.
  • Разделочная доска.
  • Барбекю.
  • Бетонная смесь.

Приступим к изготовлению нашей передвижной кухни.

Изготовим из бруса каркас кухни как показано на фото, верхнюю обвязку конструкции усилим металлическими уголками. Пару ножек снабдим колесами.

Нижнюю полку сделаем из реек, оставляем равномерный зазор между рейками.

Таким же образом сделаем из планок боковой ящик для нашей кухни, в нём можно поставить ёмкость для слива воды из раковины.

Сделаем открывающуюся дверку для ящика, крепим дверку на мебельные навесы.

Следующий шаг, изготовление бетонной столешницы для кухни. Из листа фанеры и досок сделаем опалубку под заливку бетона. Чтобы оставить отверстия под мойку, столешницу и барбекю изготовим из подручных материалов заглушки. В качестве армирующего элемента используем металлическую сетку.

Замешиваем бетонную смесь, смесь должна быть очень густой, с минимальным количеством воды.

Заливаем в опалубку бетонный раствор, тщательно разравниваем бетонную смесь шпателем, чтобы не было пустот, вставляем сетку.

Армирующая сетка должна быть внутри бетона и не прикасаться к лицевой поверхности и отходить от боковых краёв на 20 мм.

По краям столешницы погружаем в бетон болты которыми мы будем крепить столешницу к раме стола, болты не следует располагать слишком близко к краю иначе при монтаже край бетона может отломиться.

Когда бетон хорошо застынет (не менее 3 суток), аккуратно разбираем опалубку и извлекаем бетонную столешницу.

Установим столешницу на стол и закрепим её болтами, вставляем мойку, барбекю и разделочную доску.

 

Подключаем кран к водопроводу, для слива воды из раковины поставим в ящик стола ведро. Уличная кухня готова к использованию.

В результате у нас получилась простейшая летняя уличная кухня со встроенным барбекю, раковиной и разделочной доской. Готовить на такой кухне довольно удобно, всё под рукой, а в конце летнего сезона кухню можно легко убрать в кладовку.

Открытая уличная кухня

Автор:
09 сентября 2015 08:13

Если у вашего дома или дачи есть небольшой участок террасы, который вы не знаете, как использовать, то советуем вам построить на нем открытую уличную кухню. Фотоотчет о строительстве одной из таких кухонь ждет вас далее.

Открытая уличная кухня Открытая уличная кухня Открытая уличная кухня Открытая уличная кухня
Открытая уличная кухня Открытая уличная кухня Открытая уличная кухня Открытая уличная кухня
Открытая уличная кухня Открытая уличная кухня Открытая уличная кухня Открытая уличная кухня
Открытая уличная кухня Открытая уличная кухня Открытая уличная кухня

Кухни для улицы | Le cucine

Владельцы загородных домов и дач всё чаще задумываются об обустройстве отдельного места для приготовления и приема пищи на свежем воздухе. Это и не удивляет, ведь мало кто хочет в летний зной проводить время в душном помещении у горячей плиты. Летняя кухня — это комфорт и уют!

Уличные кухни — это прекрасная возможность отдохнуть душой. Зачастую их используют в качестве гриля, мангала или барбекю. А если рядом организовать пространство для отдыха, то можно ежедневно наслаждаться красотой природы. Только представьте, как приятно веселиться с друзьями или родными, находясь в тени зеленого сада или любуясь закатом под широким навесом. Здесь можно устраивать романтические вечера, шумные праздники и просто отдохнуть в спокойной обстановке.

К выбору кухни для дачи нужно подойти с максимальной ответственностью. Всё-таки мебель и техника будут находиться на улице, где неблагоприятные погодные условия могут сыграть злую шутку. Именно поэтому качеству материалов необходимо уделить должное внимание. Например, итальянские кухни для улицы — это идеальное сочетание хорошего вкуса и грамотного исполнения. Модели ведущих фабрик выполнены из натуральных материалов, которые отличаются высокой прочностью и износостойкостью. Соответственно, такие кухни прослужат очень долго, не вызывая никаких нареканий со стороны владельцев. Да и окружающие оценят изысканность и неповторимый стиль хозяев загородного коттеджа или дачи.

Красивые фасады из дерева и керамогранита, качественная отделка, чарующий декор — кухня для улицы ничуть не хуже, чем аналогичный вариант для обустройства пространства внутри дома. Дизайнеры предлагают массу идей для обеспечения комфорта и уюта. Классические и современные модели гармонично дополнят пространство, вызывая восхищение и удовольствие. Каждый желающий может воссоздать на своем участке обеденную зону, которая удовлетворит всем предпочтениям.

Летняя кухня для дачи гармонично впишется в любой стиль. Например, поклонники восточной культуры могут приобрести для домика-пагоды модель, характеризующуюся чёткостью линий, прямыми формами, отсутствием скругленных элементов. Кантри-стиль успешно дополнят кухни, в основу создания которых заложены простота и минимализм. Никаких излишеств, только максимальная функциональность. Если на участке предусмотрен бассейн, то можно отдать предпочтение пляжному стилю. Здесь нужно руководствоваться собственными предпочтениями.

Сегодня любая кухня для улицы из Италии представлена модульной системой. Такие кухни позволяют воплотить в жизнь любой дизайн-проект и скомпоновать элементы в точном соответствии с планом. Итальянские дизайнеры пришли к выводу, что такая концепция идеальна. Размеры участка различны у каждого клиента, а модульная система позволяет грамотно использовать любое пространство.

Как же устроены итальянские кухни для улицы? В зависимости от задумки, модули включают в себя гриль с вытяжкой и без, рабочую зону с мойкой, навесные полки и садовую мебель: лежаки, диваны, столики, стулья. Для большего удобства предусмотрены различные цветовые решения, позволяющие в точности воплотить в жизнь самые смелые фантазии. Каждый желающий может выбрать ту модель, которая наиболее соответствует предпочтениям. Дальше дело за малым — разместить кухню на своем участке и наслаждаться ее роскошью!

Покупая летнюю кухню для дачи, можно не сомневаться в качестве. Каждый предмет из коллекции — это олицетворение надёжности и практичности. Так было и будет, когда дело касается моделей итальянских мастеров. Здесь воплощены лучшие идеи брендов, ведь профессионализм создателей на высшем уровне.

Как правило, кухни для улицы собираются вручную. Это гарантирует их качество, так как на каждом этапе проводится тщательная проверка. Но и те модели, сборка которых осуществляется на аппаратном уровне, превосходны по своему исполнению и прослужат очень долго. Здесь ведется строгий контроль за соответствием всем стандартам, поэтому брак просто недопустим.

Стильную, изысканную и элегантную уличную кухню можно приобрести в Le Cucine. Здесь предложены коллекции ведущих брендов, которые вдохновят на новые открытия и привнесут в жизнь яркие эмоции!

стильный интерьер и дизайн загородной комнаты на фото

Летняя кухня – это мечта любой хозяйки, да и не только. Абсолютно все члены семьи и гости по достоинству оценят такую «изюминку» дома, ведь это место, где можно спастись от жары и недостатка свежего воздуха в летний зной, где можно насладиться общением на природе, не выезжая на пикник, где могут расслабиться взрослые и не чувствовать ограничений в движениях энергичные дети.

Просторная летняя кухня Комфортная и практичная кухня на улице

Летняя кухня – гармоничное дополнение дома

Как правило, строительство летней кухни выполняется в соответствии с общим стилем дома, создается гармоничный архитектурный «ансамбль», где акценты в дизайне переносятся в пользу комфорта и уюта.

Роскошная летняя кухня из дерева Кухня, дополняющая общий стиль дома

При этом кухня на улице может пристраиваться к фасаду дома, а может представлять собой отдельностоящее, законченное здание.

Что же касается интерьера и дизайна – тут все зависит от профессионализма дизайнеров, вкуса владельцев дома и, безусловно, от их материальных возможностей. Можно обойтись легкой ненавязчивой конструкцией с минимальным количеством предметов (кухонная техника, мебель, утварь и пр.), в данном случае и материальная сторона сильно не пострадает, и насладиться летним воздухом в уютной обстановке вполне возможно.

Необычное решение для летней кухни

Но можно создать и воплощение стиля, комфорта и роскоши. Например, современную кухню в стиле хай-тек с использованием новейшей техники, дорогой мебели и соответствующих аксессуаров для завершения общего впечатления. Тогда и строительные материалы для возведения кухни выбираются соответствующие: ценные породы дерева, металл, стекло, декоративный/натуральный камень и пр.

Роскошная летняя кухня Стильная и уютная кухня на улице

Также немаловажным становится тот факт, как будет использоваться кухня – исключительно в хорошую, летнюю погоду или и в случае осадков, а может даже в прохладную пору года. От этого момента зависит сложность конструкции кухни, наличие крыши и некоторых стен, а также выбор материалов для воплощения идеи в жизнь.

Мангал, барбекю – неотъемлемая составляющая летней кухни

Летняя кухня – это роскошь, которую позволить себе могут обладатели частных, загородных домов и дач, поэтому любое собрание друзей может перерасти в шумное застолье, ввиду этого сложно представить себе такой отдых без гастрономических изысков, а именно: шашлыков, стейков и прочих вкусностей, которые готовятся на мангале или барбекю. Поэтому устройство летней кухни, как правило, сводится к вопросу их строительства. И не зря, ведь помимо своей основной функции, мангал вносит в атмосферу нотки комфорта, уюта, настроение становится романтичным и приподнятым, а интерьер кухни приобретает роскошный акцент, который нельзя ничем заменить.

Озеленение – важный момент в устройстве летней кухни

Кухня на улице – это кусочек лета, хорошее настроение и единение с природой. Поэтому нельзя обойти вопрос озеленения в ходе устройства такой обеденной зоны.  Если вокруг кухни много зеленых насаждений, цветов и высокорослых растений, можно обойтись несколькими горшочками с комнатными либо декоративными цветами, которые подчеркнут вкус хозяйки и внесут больше уюта.

Кухня на улице - райский уголок Декорирование летней кухни цветами

В случае если кухня находится не в саду или вокруг вообще отсутствует какая-либо растительность, горшочками с цветами можно и не ограничиваться, вполне уместными (если позволит интерьер) будут карликовые деревья, декоративные кустарники или крупные цветы.

Мебель для летней кухни

Подбирая мебель для кухни на улице, кроме общего стиля во внимание нужно взять тот факт, что это временно используемая зона и призвана она для комфорта, получения наслаждения от природы и общения. Именно поэтому, как нигде, здесь будут уместны предметы мебели, выполненные из натуральных материалов (ротанг, бамбук, высококачественный текстиль, дерево и пр.), но это должны быть относительно легкие, не массивные предметы (исключением может стать обеденный стол).

Стильная мебель для летней кухни Капитальная конструкция кухни на улице

Используйте возможности, которые нам дарит лето по максимуму – создав островок комфорта в виде летней кухни у себя дома, вы и ваши близкие обязательно почувствуете все преимущества такого времяпрепровождения.

 

Кухня на улице – варианты и принцип обустройства

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

Летняя кухня в частном доме: Как её лучше обустроить?

Из каких элементов должна состоять летняя кухня?

Если правильно обустроить летнюю кухню, то находиться в ней летом, будет сплошное удовольствие. Готовить там не жарко, консервировать – удобно, пол в доме не пачкается грязной обувью, а обедать на открытом воздухе и вовсе приятно.

Но, если вы неверно выберете расположение, то вместо удобства получите лишнюю головную боль и ненужную суету: перенос посуды, банок на большое расстояние, беготня туда – сюда.

Поэтому, давайте сразу определимся, что непременно должно присутствовать на летней кухне:

  • Печь для готовки
  • Мангал
  • Мойка для посуды
  • Рабочий стол для готовки
  • Тумбы для посуды и банок
  • Полки или навесные ящики для посуды
  • Обеденный стол и стулья

Это всё – основные элементы, без которых пользоваться помещением будет не очень комфортно, и они должны быть в любом случае. А есть ещё вспомогательные, без которых обойтись вполне можно, но если они будут присутствовать, то хуже точно не будет, только лучше.

  • Погреб примыкающий к летней кухне
  • Небольшой дровник
  • Диван
  • Телевизор
  • Качели

Как видите, если добавить и эти модули, то летняя кухня будет многофункциональной, уютной и можно практически весь день проводить на свежем воздухе.

Где нужно располагать летнюю кухню?

Но не только от выбора элементов зависит успех. Главное – расположение! Раньше было принято строить летнюю кухню как отдельный домик без отопления, подальше от основной постройки.

Сейчас это не кажется уже удобным, так как, тяжело подводить коммуникации и само строение смотрится не очень гармонично посреди двора.

Лучшее решение расположение летней кухни – с примыканием к основному дому, причём таким образом, чтоб вы могли оттуда зайти в неё. Или с главной двери, или с бокового входа. Также хорошие варианты были рассмотрены в статье «Проекты летней кухни на даче».

Также, правильно выбирайте стену, к которой будет примыкать летняя кухня. Если её пристроить к той, где расположены основные окна помещения, то в доме станет темно и сыровато, от того, что не попадает солнечный свет. Лучше, чтоб это была глухая стена с боковым выходом.

Если вы хотите обустроить погреб, примыкающий к летней кухне, то не забывайте важную вещь: большую яму нельзя копать рядом с фундаментом дома, так как в этом случае пласт земли может просесть и строение даст крен. Поэтому, копать его нужно не менее, чем на 3.5 метра дальше от фундамента.

Ещё важный момент: какой тип помещения у вас будет. Открытая площадка или полноценная пристройка в виде веранды. Давайте же разберём это подробней, так как, поспешная экономия на этапе планирования может потом обернуться многолетней досадой и сожалениями.

Летние кухни открытого типа

В них есть свои преимущества, главным из которых является бюджетность. Для того, чтоб организовать такую зону, много затрат не нужно, нет необходимости заливать фундамент, ставить окна, возводить стены. Единственное что вам нужно:

  • Бетонирование площадки под кухню
  • Возведение опорных столбов под навес
  • Настил крыши
  • Постройка печи и мангала
  • Организация рабочей зоны и мойки

То есть, как минимум в два раза расход сокращается. Но и помимо бюджетности тут есть ещё плюс: пространство открытое, на котором находится одно удовольствие.

Правда, лишь в хорошую погоду. Но ведь для плохой погоды есть основная кухня в доме! И есть ли смысл обустраивать ещё одну? Давайте проясним и этот момент.

Летние кухни закрытого типа

Зачем раньше делали летние кухни отдельно от дома, в виде отдельно стоящих домиков? Главным образом потому, что использовалось печное отопление и в сезон консервации, во время готовки, стены летней кухни сильно разогревались. И если б так раскочегарить основной дом, то спать в нём было б просто невозможно. Выкладывать уличные печи, наподобие «финки», тогда не догадывались, видимо.

Также, летнюю кухню использовали как гостевой домик, на случай приезда гостей. Там ставили диван, шкаф, а также делали отдельный хозяйственный блок для хранения ящиков, стеклянных банок, сеток для сушки фруктов, трав и прочего инвентаря для заготовок, которого было немало.

И помимо этого, там делали корма для животных, мешали и дробили зерно, били масло и т.д. Потому, помещение должно было быть закрытое, чтоб в случае непогоды не повредилась масса провизии.

Сейчас же, мало кто занимается выращиванием домашнего скота и изначальное предназначение закрытой кухни потеряло свою рациональность. Да и гостевой домик не всегда нужен, так как для этих целей можно использовать любую лишнюю комнату в доме.

Так что, сейчас особой нужды в постройке капитального строения нет, но вот делать летнюю кухню совсем уж открытой – тоже не вариант. Лучше всего – комбинированный тип и ниже вы узнаете почему именно.

Летние кухни комбинированного типа

Комбинировать можно по-разному. Можно зону с печью, рабочим столом и небольшим хозблоком сделать в закрытом помещении, а обеденный стол оставить под навесом, а можно и наоборот. Некоторым очень нравится готовить на открытом воздухе.

Но самый лучший вариант, это сделать хозблок сделать в виде закрытого помещения, прилегающего к террасе, а печь, рабочий стол и обеденный оставить просто под навесом, но с небольшой поправкой: под крышу закрепить раздвижные роллеты, которые можно закрыть на случай непогоды. Или же, сразу сделать остеклённые рамы, некоторые из них чтоб раздвигались, образуя открытую площадку.

Но хозблок должен быть со стенами, так как во время долгих дождей овощи, которые там хранятся, могут отсыреть. Если же у вас вместо хозблока прилегает погреб, то ещё лучше!

Из чего лучше сделать крышу?

Конечно, было б неплохо, если б крыша летней кухни сочеталась с основным покрытием дома. Особенно, если летняя кухня примыкает к ней.

Но сделать так не всегда выходит только по одной причине: сейчас не редкость металлические крыши, типа металлочерепицы. И если на основном доме они утеплены снизу, обшиты деревом, что гарантирует некоторую шумоизоляцию, то на летней кухне нет нужды в таких вещах.

И если навес сделать из металла, то вы просто не сможете там находится в дождливое время. Стук будет такой сильный, своеобразный и неприятный, что вся прелесть еды на свежем воздухе будет сведена на «нет» и вам придётся срочно ретироваться в дом.

Поэтому, главное: выбирайте такую крышу, которая не стучит даже без дополнительной шумоизоляции: шифер, черепица, битумная черепица.

Какой пол должен быть на летней кухне?

Не забывайте, что летняя кухня создана для того, чтоб вам комфортно было ей пользоваться летом. А летом, как правило, все владельцы частных домов проводят много времени на огороде, и потом, грязными ногами идут на летнюю кухню.

Поэтому, ни о каких деревянных настилах и речи быть не может, это просто непрактично. Лучший вариант – кафельная плитка для улицы. Её можно трижды выпачкать, а потом с лёгкостью вымыть даже со шланга (при условии, конечно, что у вас площадка открытая и без больших бортов).

Печь в летней кухне

Вариантов тут множество. Самый простой из них – установка обычной газовой печи и баллона. Но всё же, лучше затратить немного больше усилий изначально и выложить настоящую, дровяную печь. Это гораздо экономней в сезон консервации, при этом, соорудить её не столь сложно, как домашнюю. И выглядит она куда уютней, как ни крути.

Можно сделать очень бюджетную «финку», а можно целый комплекс, включающий мангал, место для варки, встроенный казан, место под дрова. Всё тут зависит от вашей фантазии и финансового лимита.

Дымовая труба из кирпича, которая при постройке домашней печи выходит дороже, чем сама поверхность для варки, в летнем варианте может быть заменена на недорогую трубу из оцинковки.

Погреб в летней кухне

Поверьте, это очень-очень удобное решение! Если у вас до сих пор нет погреба, то лучшего места для него придумать сложно.

И самое главное, не экономьте на его площади внутри и удобстве спуска. Вырыть небольшую яму, чтоб потом спускаться по деревянной лестнице, стоящей вертикально – глупо. Потом вы десять раз пожалеете о поспешном решении.

Лучше делать погреб большой, широкий и с пологим спуском. Пусть это будет изначально дороже и сложней, но зато потом всю жизнь он вас будет радовать.

Оптимальная глубина погреба – 3 метра вниз. Меньше делать не стоит, иначе в нём будет всегда сыровато и не будет стабильной температуры.

Ширина – примерно три на три метра. Для спуска – примерно 1.5 метра, при этом вход должен быть сверху, в виде отдельного входа. То есть, роется яма, а на месте спуска формируются стены, которые постепенно сходят на «нет».

Обязательно учитывайте расположение грунтовых вод на участке. Если они близко, то погреб и вовсе не стоит копать, так как при маленькой глубине в нём нет никакого особого смысла.

Мойка на летней кухне

Без неё – никуда! Бегать в дом или к колодцу – неудобно. Старайтесь ставить двойную мойку сразу, так как на открытом воздухе одного отсека всегда мало.

Также, обязательно поставьте над ней небольшой нагреватель воды. А ещё лучше, на крышу постройки поставить бак на 100 литров для разогрева солнцем, или подвести мойку к баку летнего душа.

Рабочий стол в летней кухне

Тут надо делать не только столешницу, но и тумбы с полками. Без них разместиться с комфортом будет сложно. Более того, если вы не сделаете этого, то на случай непогоды или града, вам придётся немедленно заносить всю посуду и инвентарь в дом, что доставит много хлопот.

Также, если нет полок и тумбы, вам придётся всё время выносить из дома нужные приспособления для приготовления пищи, а при наличии удобных мест для хранения, они могут находиться там весь сезон.

Обеденная зона в летней кухне

Тут можно сказать одно: всегда рассчитывайте на максимальное количество людей, которые могут разместиться у вас за столом, причём не только в будничные дни, но и в праздники.

Не делайте это место слишком узким. Минимальная ширина должна быть 3 метра, а длина уже – на ваше усмотрение, но примерно, около тех же 3-х метров.

Вот примеры удачного расположения столов на летней кухне:

Качели на летней кухне

Очень необычное решение, при этом добавляющее уюта. В Америке качели принято вешать на террасе, а мы вполне можем разместить их на летней кухне, тем более, если она открытого типа. Посмотрите, как замечательно это смотрится в интерьере:

Их можно разместить в любом удобном уголке летней кухни. Главное, чтоб они не мешали садиться за стол и готовить.

Дизайн летней кухни в частном доме

Самое важное, а именно функциональность – мы обсудили. А теперь давайте поговорим о красоте, что не менее важно. Дизайн летней кухни в частном доме может быть настолько интересный и необычный, что заставит всех прохожих останавливаться и рассматривать вашу постройку.

Вот примеры интересных вариантов летних кухонь, которые вы можете взять за основу при планировании:

В заключение хочется сказать, что летняя кухня в частном доме – вещь необходимая и если у вас стоит вопрос, нужна ли она вообще, то мы можем ответить: нужна непременно!

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о